Nota Importante: El sitio azamujer.com no se hace responsable por el contenido y por las consecuencias que la aplicación de estas dietas pueda tener. Le recomendamos consultar a su médico!

Esta es una dieta hipograsa en la que además deben eliminarse todas aquellas sustancias que producen distensión abdominal (verduras y frutas flatulentas) y/o irritación de la mucosa digestiva.

Leche descremada: tazas diarias según tolerancia 12 - 18% m.g.
Quesillos magros: frescos, enteros, molidos.
Clara de huevo: agregado a sopas, cocido en flanes, soufles, postres (merengue).
Carnes: vacuno, ave, pescados desgrasados, cocidos, asados a la plancha, no fritos. en croquetas soufles, sopas y guisos.
Visceras: cocidas o molidas a la plancha. sólo hígado (pana).
Leguminosas: según tolerancia porotos, garbanzos, lentejas, arvejas pasadas por cedazo en puré o sopas cremas.
Cereales: arroz, fideos (en general), maicena, chuño, sémola, nutrina en sopas, guisos o postres.
Pan: unidades diarias de preferencia añejo o tostado, galletas de agua, chuño o soda.
Papas: unidades diarias cocidas, asadas, ensaladas o guisos.
Verduras: zanahoria, zapallo, zapallo italiano, porotos verdes, betarraga, apio cocido, tomates pelados sin pepa. Según tolerancia: alcachofa, acelga, espinacas, espárragos, berenjenas.
Frutas: diarias crudas bien maduras y peladas, cocidas en compota asadas enteras o molidas, manzanas, duraznos, chirimoya, damascos, membrillos, uvas peladas, cerezas. Según tolerancia: peras, naranjas, frutas secas.
Azucar: para endulzar.
Mermelada: sin pepa y sin hollejo.
Aceite: crudo, agregado al momento de servirse.
Bebidas: infusión de té o hierbas, agua mineral sin gas, agua de cocción de frutas o jugos de frutas.
Sal: a gusto.
Otros: Jalea, helados de agua, algas, cochayuyo, galletas dulces sin crema, jugo de limón, dulce de membrillo, perejil.

Alimentos prohibidos

Lacteos: leche entera, quesos añejos, mantequilla, margarina, grasas y manteca, crema.
Carnes: cerdo, cordero, embutidos.
Visceras: corazón, sesos, ubres, guatitas, chunchules.
Pescados: atún, sierras en conservas.
Verduras: apio crudo, arvejas, cebolla, choclo, coliflor, brócoli, repollo, habas, pepinos, rabanitos.
Frutas: sandía, melón, pepinos, tunas, plátanos, hígos, kiwi, maní, nueces, almendras, frutillas, mora y palta.
Otros: frituras en general, empanadas, helados de crema chocolates, pasteles, ají, ajo, pimienta, café, alcohol, mayonesa, condimentos en general.

Las dietas mediterráneas son consideradas hoy un modelo de dietas saludables.

Las investigaciones demuestran que los países del sur de Europa tienen menores tasas de mortalidad cardiovascular y mejores expectativas de vida que los países del norte de Europa y Estados Unidos.

La investigación científica actual indica que los antioxidantes, provenientes de las frutas, las verduras, el vino y el aceite de oliva, y los ácidos grasos omega-3, del pescado y los vegetales, son los que encierran el secreto de las bondades de las dietas mediterráneas.

La clave está en el tipo de grasa más que en la cantidad consumida: la dieta occidental, como la de EE.UU., es rica en grasas saturadas, mientras que las dietas mediterráneas son ricas en monoinsaturados.

Componentes y hábitos alimentarios característicos de las dietas mediterráneas

Frutas y verduras en abundante cantidad.

Alimentos frescos mínimamente procesados.

Aceite de oliva como principal fuente de grasa.

Cereales, principalmente, pan y pastas, a diario.

Legumbres, semillas, nueces y frutos secos, diariamente.

Productos lácteos, principalmente fermentados, yoghurt y quesos, consumidos todos los días en moderada cantidad.

Huevos: 1-4 por semana.

Pescado: consumo moderado (2-4 veces por semana).

Ave: consumo moderado (2-4 veces por semana).

Carnes rojas: consumo en pequeña cantidad o algunas veces al mes.

Vino: consumo moderado (1 a 2 copas al día) y en forma regular, principalmente, con las comidas.

Uso habitual de especias y condimentos variados como limón, vinagre, ajo hierbas aromáticas, menta, orégano, canela, etc.

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Esta dieta se basa en la descomposición química de los alimentos, por ello no debe cambiarse ninguno, así como tampoco comer otros alimentos.

Solo se puede beber agua y únicamente utilizar sal o pimienta como condimentos.

Esta dieta se realiza una vez a la semana, vale decir 3 días de dieta y 4 días de comida normal.

En una sola vez se pueden perder hasta 4.5 Kg.

El día anterior a iniciar la dieta se debe tomar 1,5 cucharada de leche de magnesia.

Cómo seguir esta dieta

Primer día

Desayuno:
Media naranja, 1 tostada, 2,5 cucharadas de mantequilla de maní, café o té.

Almuerzo:
Media taza de atún, 1 tostada, café ó té solo.

Cena:
100 gr de carne, 1 taza de betarraga, 1 manzana chica, 1 taza de helado de vainilla.

Segundo día

Desayuno:
Medio plátano, 1 tostada, 2 huevos duros, café ó té solo.

Almuerzo:
1 taza de queso cabaña, 5 galletas crisp.

Cena:
2 vienesas de ternera, 1 taza de brócoli, media taza de zanahoria rallada, medio plátano, media taza de helado de vainilla.

Tercer día

Desayuno:
1 manzana, 5 galletas crisp, 25 g de queso gouda o dambo, café ó té solo.

Almuerzo:
1 huevo duro, 1 tostada.

Cena:
1 taza de atún, 1 taza de betarraga, 1 taza de coliflor, media taza de melón, media taza de helado de vainilla.

Nota: una taza equivale a 160 ml

Clara Zetkin, de soltera Eissner (4 de julio de 1857 - 20 de junio de 1933) fue una política socialista alemana muy influyente, así como una luchadora por los derechos de la mujer. Militó en el Partido Socialdemócrata de Alemania hasta 1917, momento en el que ingresó en el Partido Socialdemócrata Independiente de Alemania (USPD), concretamente en su ala más izquierdista, la Liga Espartaquista, que acabaría formando posteriormente el Partido Comunista de Alemania (KPD). Fue miembro del Reichstag por este partido durante la República de Weimar desde 1920 a 1933.

En 1874, tras finalizar sus estudios para convertise en profesora, Zetkin entró en contacto con el movimiento obrero y femenino en Alemania, uniéndose al Partido Socialista de los Trabajadores (SAP) en 1878. Este partido había sido fundado en 1875 por la unión de dos partidos anteriores: la Asociación General de Trabajadores Alemanes (ADAV) de Ferdinand Lasalle y el Partido Socialdemócrata de los Trabajadores (SDAP) de August Bebel y Wilhelm Liebknecht. En 1890 cambió su nombre al actual Partido Socialdemócrata Alemán (SPD).

A causa de la prohibición de las actividades socialistas en Alemania dictada por Otto von Bismarck en 1878, Zetkin inicialmente se refugió en Zúrich en 1882, pasando posteriormente al exilio en París. Durante su estancia en París jugó un importante papel en la fundación de la Segunda Internacional. Adoptó el nombre de su marido, el revolucionario ruso Ossip Zetkin, del que tuvo dos hijos. Posteriormente, Zetkin estaría casada con el artista George Friedrich Zundel desde 1899 hasta 1928.

Junto con Rosa Luxemburgo fue una de las principales figuras del ala más izquierdista del SPD, oponiéndose a las tesis revisionistas de Eduard Bernstein en el debate que tuvo lugar al inicio del siglo XX.

Zetkin se interesó mucho en la política sobre la mujer, la lucha por la igualdad de derechos y el derecho al voto, impulsando el movimiento femenino en la socialdemocracia alemana. Entre 1891 y 1917 editó el periódico "Igualdad" y en 1907 se convirtió en líder de la nueva Oficina de la Mujer del SPD. Fue ella la que decidió que a partir del 8 de marzo de 1911, dicha fecha se considerara el "Día Internacional de la Mujer" o "Día de la Mujer Trabajadora".

Durante la Primera Guerra Mundial, Clara Zetkin, Karl Liebknecht y Rosa Luxemburgo junto a otros influyentes miembros del SPD, rechazaron la política pactista del partido con el gobierno, la cual suprimía las huelgas obreras durante el conflicto armado. Junto con otros activistas antibelicistas, Zetkin organizó una conferencia internacional de mujeres socialistas contra la guerra en Berlín en 1915. A consecuencia de sus opiniones fue arrestada varias veces durante la guerra.

En 1916 Zetkin fue una de las fundadoras de la Liga Espartaquista y del Partido Socialdemócrata Independiente de Alemania (USPD), escisión del SPD en 1917 en protesta por su actitud a favor de la guerra. En enero de 1919, tras la Revolución Alemana de noviembre del año anterior, se fundó el Partido Comunista de Alemania (KPD), partido al que se unió Zetkin, siendo elegida representante en el Reichstag entre 1920 y 1933. De este periodo data su entrevista con Lenin sobre la "cuestión femenina".

Hasta 1924 Zetkin fue miembro de la oficina central del KPD, y entre 1927 y 1929 fue miembro de su comité centra. También fue miembro del comité ejecutivo de la Internacional Comunista (el Comintern) desde 1921 a 1933. En 1925 fue elegida presidenta de la asociación de solidaridad "Socorro Rojo". En agosto de 1932, como presidenta del Reichstag al ser el miembro de más edad, hizo el llamamiento de esta institución a la lucha conta el nazismo.

Cuando Adolf Hitler y su partido nacional-socialista tomó el poder, el Partido Comunista fue ilegalizado y el Reichstag incendiado en 1933. Zetkin se exilió de nuevo, esta vez en la Unión Soviética, donde murió a la edad de 76 años. Está enterrada junto a la muralla del Kremlin en Moscú.

Entre otras cosas ella fue quien propuso la creación del Día de la Mujer Trabajadora, más conocido como el Día Internacional de la Mujer, que luego fue declarado universalmente para el 8 de marzo de cada año.

Decidió que hubiera un dia internacional de la mujer en la 2º conferencia.

Fuente: Wikipedia

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Eliminar: Alcohol, grasas, carbohidratos. Se entiende por grasas y aceites en general: Mantequillas, margarinas de todo tipo, aceite vegetales, de oliva, paltas, cremas, chocolates, helados, pasteles, tortas, galletas y queques.

Dieta diaria

Desayuno

Un vaso de jugo de fruta natural o diet.
Un tazón de leche descremada (cultivada con nutra sweet) café o té a gusto.
2 rebanadas de pan negro (Integral) con quesillo o jamón de pavo.
Una cucharada de miel si se quiere para endulzar la leche en vez de nutra sweet.

Colación

1 fruta (de preferencia plátano) o un yoghurt.
Un café o jugo.

Almuerzo

Una porción de carne, pollo, pavo o pescado (a elección), con una taza de arroz, fideos, puré o 1 papa, más ensalada.
También pueden ser 2 tazas de legumbres (a elección) más carne, más ensalada.

Posibles ensaladas: Un tomate sin sal, una lechuga sin sal, una zanahoria; apio, todo lo que se pueda ingerir.
Como aderezo solo: Limón, mostaza, ají y ketchup.

Colación

Un tazón de leche más café o té.
Un jugo natural o diet.
3 rebanadas de pan integral con quesillo o queso fresco y jamón de pavo.
Fruta o yoghurt.

Importante

La colación se repite a la comida o cena.
Recordar que las carnes son cocidas, a la plancha o a la parrilla, sin aceite.
El arroz, fideos y puré es sin aceite y sin salsa.
Las legumbres son solo cocidas pero se les puede agregar: cebolla, ajo, pimentón.

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Esta dieta se basa en la separación de los distintos alimentos a lo largo del día.

De esta manera se impide el aprovechamiento eficaz de los nutrientes y el organismo se ve obligado a utilizar sus reservas grasas y por tanto se consigue adelgazar.

La forma más sencilla de seguir este tipo de dietas consiste en separar en las principales comidas los alimentos de los dos grandes grupos, es decir los hidratos de carbono y las proteínas.

De esta forma se come de todo a lo largo del día y no se corre el riesgo de padecer deficiencias nutricionales.

Plan de Alimentación

Desayuno
Café o té.
2 rebanadas de pan con 1 cucharada de aceite de oliva.

Media mañana
2 trozos de durazno y 4 nueces.

Comida
Ensalada cruda (no incluir choclo ni remolacha), que sea variada pues las hojas según sean su color aportan distintas vitaminas:
Hojas verde oscuro (berros): vitamina C
Hojas verdes claro (lechuga, escarola,): vitamina B
Hojas rojas (achicoria): vitamina A.
Aliñar las ensaladas con 1 cucharada de aceite de oliva, mostaza y cebolla en polvo.
Pasta, arroz, patatas o legumbres cocinadas con verduras

Merienda
1 o 2 piezas de fruta: kiwi, naranja, fresas.

Cena
Verduras hervidas o salteadas, o sopa de verduras, o puré de verduras o asadas.
Se puede utilizar una cucharada de aceite de oliva para su aliño.
Carne, pescado, pollo o huevos cocinados de forma sencilla.

El Día Internacional de la Mujer se celebra desde hace más de ocho décadas. Mujeres y hombres que trabajan por las causas de las mujeres, conmemoran en todo el mundo los esfuerzos que éstas han realizado por alcanzar la igualdad, la justicia, la paz y el desarrollo.

Más allá de fronteras nacionales y diferencias étnicas, lingüísticas, culturales, económicas y políticas, las mujeres de los cinco continentes organizan diversos eventos para festejar este día y refrendar la conciencia de que no sólo la mitad de las obligaciones, sino también de los derechos, les corresponden.

La propuesta del 8 de Marzo como fecha oficial la hizo en 1910 la alemana Clara Zetkin, integrante del Sindicato Internacional de Obreras de la Confección, durante el Congreso Internacional de Mujeres Socialistas en Copenhague, Dinamarca.

Con ello se quizo honrar la memoria de un grupo de mujeres que, con gran entereza, ocuparon en 1857 la fábrica textil donde trabajaban en la ciudad de Nueva York, para exigir igualdad de salarios y una jornada de 10 horas de trabajo. La respuesta de los dueños a aquella reclamación fue provocar un incendio en la planta ocupada, en el cual perecieron las 129 obreras.

Con el transcurso de los años, hacia el final de la Primera Guerra Mundial y, sobre todo, a partir de 1921, otros países de Europa, América, Asia, África y Oceanía se fueron sumando a la celebración, devenida símbolo de las aspiraciones y la lucha de las mujeres por crear un mundo más justo, donde se respeten sus derechos y se reconozca su igualdad.

La Organización de las Naciones Unidas, como un importante foro y espacio multinacional, favoreció la adhesión de muchos otros países a la celebración de este día. Durante la Asamblea General de 1877, se invitó a todos los países miembros a reconocer y conmemorar las múltiples contribuciones de las mujeres a sus sociedades y a promover la toma de conciencia de la situación femenina y sus luchas por vivir en un mundo con menos violencia, menos discriminación y mayor igualdad en la distribución de las oportunidades.

A través de su resolución 32/142, se convocó a todos los países a que proclamaran, de acuerdo con sus tradiciones históricas y costumbres nacionales, un día del año como Día de las Naciones Unidas para los Derechos de la Mujer y la Paz Internacional.

Fuente: CIP

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Día 1

Desayuno:

1 manzana verde
1 kiwi
1 naranja
1 trozo de sandía
1 trozo de piña natural

Alternativas de preparación:
Estas cinco frutas se pueden poner todas en la juguera y hacer un batido, agregando un vaso de agua. También puede hacer con la mitad de ellas un batido y el resto consumirla picada. No agregue azúcar.

Media mañana:
1 yogur diet

Almuerzo:
1 trozo de pescado al vapor 200 gramos.
1 ensalada de verduras verdes (lechuga, espinaca, acelga, apio, etc.)
1 porción de ensalada de cochayuyo
1 tomate
1/4 palta

Alternativas de preparación:
Ponga un filete de reineta (puede ser cualquier pescado) sin cabeza ni cola en una budinera.
Pique media cebolla en pluma y cubra.

También puede picar 3 aceitunas (contienen vitamina B12) y agregarlas a este aliño.
Espolvoree hierbas como perejil, estragón, tomillo o la que más le guste. Incluso puede picar medio tomate y agregarlo.

Rocíe con sal y pimienta y hornee hasta que se cocine el pescado.
También puede prepararlo al vapor, es decir, cocido en poca agua o en un colador metálico sobre agua hirviendo.

Otra alternativa es asarlo en una grilla o en la sartén, pero sin materia grasa.
En cuanto al cochayuyo, sabemos que no es el más popular de los platos, pero es rico en yodo y por lo tanto necesario en esta dieta.

Queda muy sabroso preparado de la siguiente manera: remoje toda la noche, lávelo bien, cuézalo, píquelo y mézclelo con un poco de cebolla, perejil o cilantro, limón y sal.

Media tarde:
2 tostadas de pan diet o media marraqueta (la parte de abajo) con una tajada de jamón y otra de tomate.

Comida:
1 sopa de verduras o una ensalada mixta.
1 papa cocida
1 porción de mariscos cocidos o crudos
1 fruta

Alternativas de preparación:
Para la ensalada puede mezclar verduras de todos los colores: lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, coliflor, betarraga.

Si prefiere la sopa, cueza las verduras y páselas por la juguera, hasta que quede como comida para guagua.
Los mariscos pueden ser crudos o cocidos, pero prefiera los bivalvos, es decir; los que tienen concha: almejas, machas, choritos, ostiones, locos, ostras y cholgas al natural o en tarro.

Si usa conservas, procure que sean en agua y no en aceite. Trate de no comer camarones, erizos, o langostinos, porque son ricos en colesterol. Se pueden aliñar con jugo de limón, cebolla y cilantro.

Día 2

Desayuno:
1 taza de té o café sin azúcar
2 tostadas de pan integral o media marraqueta (la parte de abajo, sin miga)
2 torrejas de quesillo de 1 centímetro de grosor

A medio día:
1 fruta

Almuerzo:
3/4 taza de ceviche o medio tarro de atún en agua.
1 ensalada de verduras verdes
2 cucharadas de granos (choclo, arvejas, mote)
Sin postre

Colación a Media tarde:
1 jalea diet
1 fruta

Comida:
Verduras mixtas (de todos colores: lechuga, betarraga, coliflor, espinaca, etc.)
1 tomate
2 a 3 torrejas de quesillo de 1 centímetro de grosor

Día 3

Desayuno:
1 yogur diet
2 cucharadas de cereal (avena, corn flakes, granola)

A Media mañana:
1 taza de té o café sin azúcar
1 fruta

Almuerzo:
3/4 taza de ceviche o medio tarro de atún en agua
1 porción de guiso de verduras (zapallitos italianos, berenjenas, porotos verdes o bien una porción de chapsui de verduras)

A Media tarde:
2 frutas

Comida:
1 plato de caldillo de pescado
Ensalada de verduras mixtas
1 fruta

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Esta dieta consiste en el consumo diario y sin límites de una sopa rica en vitaminas, muy saciadora y que puede tomarse sin restricción.

Preparación: debes prepararla con seis cebollas grandes, dos pimientos verdes, seis tomates maduros, seis tazas de apio maduro y un repollo mediano.

La verdura debe cortarse en cubos y hervirse en abundante agua. Se aliña con sal, hierbas y caldo de pollo o verdura.

Día uno:
Toda la sopa y fruta que desee, excepto plátanos.

Día dos:
Toda la verdura y sopa que desee.

Día tres:
Toda la sopa, fruta y verduras que desee.

Día cuatro:
Sopa, seis plátanos y todos los vasos de leche descremada que desee.

Día cinco:
Sopa, 250 gramos de carne de vacuno y seis tomates frescos.

Día seis:
Sopa, pescado o pollo y verduras en la cantidad que se desee.

Día siete:
Sopa, arroz integral, verduras y jugos de fruta.

La dieta permite bajar entre 4 y 7 kilos en una semana. No debe repetirse por mas de ese tiempo. No deben consumirse bebidas gaseosas, café o té.

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Lunes:
Desayuno: Café solo.
Almuerzo: 2 huevos duros con un tomate.
Cena: 200 grs. de bife con ensalada verde.

Martes:
Desayuno: Café con tostada integral.
Almuerzo: Bife (200 grs.) con ensalada verde.
Cena: 150 grs. de jam¢n cocido más un yogur dietético.

Miércoles:
Desayuno: Café con tostada integral.
Almuerzo: Lechuga, apio, tomate, porotos verdes, una naranja.
Cena: 2 huevos duros, 100 grs. de jamón cocido.

Jueves:
Desayuno: Café con tostada integral.
Almuerzo: 1 huevo duro, 1 taza cruda de zanahoria, 150 grs de queso gruyere.
Cena: Fruta y un yogur dietético.

Viernes:
Desayuno: Té más tostada.
Almuerzo: 1 taza de zanahoria cocida con 150 grs. de jamón cocido.
Cena: 200 grs. de pescado asado, hervido o a la plancha con lechuga.

Sábado:
Desayuno: Café.
Almuerzo: 1/4 de pollo con ensalada.
Cena: 2 huevos duros y una taza de zanahoria cocida.

Domingo:
Desayuno: Café.
Almuerzo: 200 grs. bife a la plancha, naranja.
Cena: Lo que se desee, con moderación.

Recomendaciones:
Tomar dos litros de agua diariamente, no consumirla durante las comidas, debe esperar dos horas para tomarla.

Usar sacarina o edulcorante artificial. Si desea comer fruta después de las comidas debe esperar como mínimo 2 horas.